QU'EST-CE QUE LA CAMOMILLE ?
La camomille est un excellent remède naturel pour de nombreux maux. Cette plante est utilisée depuis l'Antiquité pour soigner des maladies ou même pour parfumer les temples et les palais. En fait, cette infusion était déjà consommée il y a plus de trois mille ans en Égypte ancienne ! Le saviez-vous ?
La camomille est une jolie fleur jaune aux pétales blancs. Une anecdote intéressante est que son arôme caractéristique de pomme donne son nom à cette fleur, "manzanilla" (petite pomme en espagnol).
La camomille est cultivée dans des champs de pays comme l'Espagne, l'Afrique du Nord et l'Amérique du Sud, et elle est considérée comme l'une des plantes médicinales les plus populaires en Espagne.
Mais, à quoi sert la camomille ?
BIENFAITS ET PROPRIÉTÉS THÉRAPEUTIQUES DE L'INFUSION DE CAMOMILLE
Tout d'abord, la camomille, étant une infusion, ne contient pas de théine, elle est donc parfaite à consommer à tout moment de la journée. De plus, ne contenant pas de théine, c'est une boisson adaptée aux enfants et aux adultes.
Des composants comme le chamazulène et l'alpha-bisabolol lui confèrent d'excellentes propriétés anti-inflammatoires, analgésiques et antiseptiques.
Aide à une bonne digestion
Vous êtes-vous déjà senti ballonné(e) après un repas ?
Pour les repas lourds, une tisane de camomille peut aider à améliorer la digestion en soulageant la sensation de lourdeur et de ballonnements. Une étude a démontré que la camomille a des capacités anti-inflammatoires et antimicrobiennes. C'est pourquoi la camomille est idéale pour réduire les niveaux d'acide gastrique qui causent douleurs et inconfort.
Aide à réduire le stress et à s'endormir
En améliorant la digestion, nous réduisons également le stress que nous provoque l'inconfort lié aux maux d'estomac et nous nous sentons plus légers pour mieux nous reposer la nuit.
L'arôme doux et pénétrant, associé au goût délicat de la camomille, procure une grande sensation de calme qui nous permet de réduire les niveaux de stress et d'anxiété. En fait, il a été démontré, selon une étude de 2016 publiée dans la revue Phytomedicine, que sa consommation quotidienne réduit significativement les symptômes de l'anxiété.
Enfin, grâce à ses antioxydants, elle favorise la somnolence, aidant à s'endormir et à mieux se reposer. Et nous savons déjà qu'un bon repos est très bénéfique pour mieux commencer la journée !
COMMENT PRÉPARER UNE INFUSION DE CAMOMILLE PARFAITE ?
Étapes à suivre
Pour préparer une infusion de camomille, il faut faire chauffer de l'eau jusqu'à ébullition à 100 degrés. Ensuite, ajoutez une pyramide biodégradable de camomille dans une tasse de thé. Pour une infusion parfaite, couvrez votre tasse avec un couvercle ou une petite soucoupe. Laissez infuser pendant 5 à 8 minutes. Passé ce temps, votre infusion de camomille est prête !
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