El iced matcha está tomando el mundo por sorpresa. Si eres amante del té verde, o simplemente buscas una bebida refrescante y saludable para combatir el calor, el matcha en su versión fría es la opción perfecta. Pero, ¿qué es exactamente el iced matcha, por qué deberías probarlo y cómo puedes prepararlo en casa? Aquí te contamos todo.
¿Qué es el Iced Matcha?
El iced matcha no es más que té matcha servido frío con hielo. El matcha es un té verde molido en polvo originario de Japón, famoso por su sabor vibrante, sus beneficios para la salud y la energía que proporciona. A diferencia del té verde tradicional, donde se infusionan las hojas en agua, con el matcha consumes la hoja entera en polvo, lo que maximiza los nutrientes.
Cuando hablamos de iced matcha, estamos hablando de un té matcha batido o mezclado con agua fría y hielo, y en algunos casos, combinado con leche (como en el iced matcha latte). El resultado es una bebida suave, refrescante y llena de antioxidantes.
Cómo Preparar Iced Matcha en Casa
Hacer iced matcha es muy sencillo y no requiere muchos ingredientes. Aquí te dejo una receta fácil para que disfrutes de esta bebida en la comodidad de tu hogar:
Ingredientes necesarios:
- 1-2 cucharaditas de polvo de té matcha Happy-Lab ecológico
- 1/4 taza de agua caliente (70-80°C)
- 3/4 taza de agua fría
- Hielo
- Endulzante al gusto (opcional)
- Rodajas de limón o menta fresca para decorar (opcional)
Pasos para prepararlo:
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Tamizar y mezclar: Tamiza el matcha en un bol o taza para evitar grumos. Añade 1/4 taza de agua caliente y bate enérgicamente con un batidor de bambú (chasen) o un batidor pequeño hasta obtener una mezcla suave y espumosa.
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Agregar agua fría: Vierte 3/4 de taza de agua fría en la mezcla de matcha y revuelve bien. Este paso enfriará el té antes de añadir el hielo, lo que ayuda a preservar el sabor del matcha.
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Servir con hielo: Llena un vaso con hielo y vierte el té matcha preparado sobre el hielo. Añade un endulzante si lo deseas, y mezcla bien.
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Decorar y disfrutar: Si lo prefieres, añade rodajas de limón o unas hojas de menta fresca para darle un toque extra de frescura.
Consejos adicionales:
- Para una versión más cremosa, puedes sustituir parte del agua fría por leche o leche vegetal. Para ello, usa la versión más dulce de matcha: Sweet Matcha de Happy-Lab.
Iced tea matcha: cómo prepararlo para un refresco saludable
El iced tea matcha es una bebida refrescante y revitalizante que combina el sabor terroso y vibrante del matcha con la frescura de un té helado. Perfecto para los días calurosos, este té ofrece una alternativa saludable a las bebidas azucaradas tradicionales, proporcionando energía natural y una dosis de antioxidantes.
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Conclusión: Un Refrescante Ritual Diario
El iced matcha no es solo una bebida refrescante para el verano, sino también una opción llena de beneficios para la salud. Ya sea que lo tomes solo con agua, en versión latte o con un toque de frutas, el matcha frío es una excelente alternativa al café o a las bebidas azucaradas.
¿Por qué no pruebas hacer tu propio iced matcha hoy mismo? Seguro que te sorprenderá lo fácil y delicioso que puede ser. ¡Cuéntanos si ya eres fan del matcha o si te animas a probarlo por primera vez!