Le thé est l'une des boissons les plus consommées au monde, puisqu'il existe des infusions classiques pour profiter d'un après-midi en famille, du thé vert pour brûler les graisses ou du thé rouge pour perdre du poids, jusqu'aux thés glacés rafraîchissants comme boisson saine pour l'été. .
Mais attention, gardez à l'esprit qu'ajouter du lait au thé n'est peut-être pas la meilleure option...
L'origine de cette infusion était en Chine. Il y a 2 000 ans, les Chinois ont appris à utiliser la chaleur et le pressage pour extraire les saveurs ainsi que les couleurs des feuilles de l'arbre à thé, Camellia sinensis . Peu à peu la technique évolua et devint populaire, à tel point qu'au XVIIe siècle elle fut exportée en Europe et en Russie , avec un grand succès.
Ajouter du lait au thé n'est peut-être pas la meilleure option
Il y a des raisons pour lesquelles il est important de ne pas mélanger ces deux boissons et nous vous le disons ici.
antioxydants
Le thé contient deux composés pertinents qui sont la caféine et les polyphénols. Ces derniers sont les produits chimiques végétaux qui donnent à ces infusions leur saveur et leur arôme, mais surtout ils ont de nombreuses propriétés pour votre santé.
Les polyphénols ou flavonoïdes agissent comme des antioxydants , qui contrôlent les effets néfastes des radicaux libres dans le corps. Cela prévient non seulement le vieillissement prématuré, mais réduit également le risque de maladie.
Que se passe-t-il lorsque vous y ajoutez du lait ?
Les protéines du lait peuvent réduire la capacité antioxydante du thé. Puisque les flavonoïdes sont "désactivés" lorsqu'ils sont liés aux protéines, cela explique la École de santé publique de Harvard.
La réduction de la capacité antioxydante du thé se produit même dans les cas de lait écrémé ou demi-écrémé.
Consommer du thé avec du lait ne fait pas de cette infusion une boisson qui affecte votre santé, même si les substances qui vous offrent de multiples bienfaits seraient réduites.
Si vous êtes passionné par le thé au lait, il est peut-être temps pour vous d'arrêter de le faire, mais dans tous les cas, il est important de souligner que boire ces deux boissons ensemble n'est ni mauvais ni nocif, mais réduit plutôt les bienfaits que le thé peut fournir à votre corps et donc au lait.